hírek

Mik azok a sós gombák

A sózott gomba pácolásának módja a Baume 22 fokos sós sólé előzetes elkészítése.

A pácolt gombák elkészítési módja

Áztassuk be a shiitake gombát meleg vízbe, vágjuk le egyenként a gyökereit, öblítsük le tiszta vízzel, és engedjük le a vizet;