A sózott fehér csiperkegomba tápértéke

A fehér csiperkegomba, más néven gombóc, a főzéshez használt gombák népszerű fajtája. Gyakran pácolják vagy pácolják, hogy javítsák ízüket és eltarthatóságukat. Íme a sózott fehér csiperkegomba hozzávetőleges tápértéke 100 grammonként:

Kalória: 22
Fehérje: 3,1 gramm
Szénhidrát: 3,3 gramm
Rost: 1,1 gramm
Zsír: 0,3 gramm
Nátrium: 770 mg

A fehér csiperkegomba alacsony kalória- és zsírtartalmú, így egészséges kiegészítője az étrendnek. Ezenkívül jó fehérje-, rost- és különféle vitaminok és ásványi anyagok, köztük kálium, foszfor és szelén forrása. Fontos azonban megjegyezni, hogy a sózott gombák nátriumtartalma meglehetősen magas, ezért mértékkel kell fogyasztani, különösen azoknak, akik figyelik a nátriumbevitelüket.