A sós gomba öblítése
Jul 15, 2021
Tegye a feldolgozott friss gombát folyó vagy statikus vízbe, és 3-4 alkalommal öblítse le időben, hogy elérje a maradék nátrium-metabiszulfit kiöblítésének célját. Öblítés után a gombát gézzel bélelt bambusz kosárba tesszük az előkezeléshez. Szakács.
