Lengyelország: A fehérgomba exportja csökkenő tendenciát mutatott az elmúlt két évben

Lengyelország Európa legnagyobb fehér csiperkegomba-termelője. A lengyelországi Selina Wamucii adatplatform szerint a Lengyelországban termelt fehér csiperkegombát elsősorban exportra használják, és a teljes exportvolumen a teljes termelés 90 százalékát teszi ki. Különböző tényezők hatására azonban az elmúlt két évben csökkenő tendenciát mutat a fehér csiperkegomba exportja. 2019-ben a lengyel gomba teljes exportja elérte a 280,000 tonnát, 2020-ban viszont 270,000 tonnára esett vissza a teljes export.

Nyilvánvaló, hogy Lengyelország fő célországai a gombaexportnak Németország, Hollandia, az Egyesült Államok, Románia és Olaszország. Az exportált gombák főként a következők: gombakonzerv, szárított gomba, friss és fagyasztott gomba, valamint SO2-ban hordóban pácolt gomba

Az illetékes szakértők azt mondták: "2026-ra a lengyelországi gombatermelés a 2021-es több mint 340 000 tonnáról több mint 39 tonnára fog növekedni. A lengyel vállalatoknak és az agaricus bisporus exportőreinek keményen kell dolgozniuk a technológia megújításán, a piaci csatornák bővítésén és az export versenyképességének javításán. Emellett a lengyel kormánynak nagy jelentőséget kell tulajdonítania az ehető gombaipar fejlesztésének, megfelelő politikákat kell kidolgoznia, és meg kell fordítania a jelenlegi helyzetet, az egyre növekvő export nehézségeket."