Miért a kínai fokhagyma a legjobb?
Jul 04, 2024
A kínai fokhagyma a legjobb, főleg a következő okok miatt:
Ültetési terület és termelés: Kína fokhagyma ültetési területe és teljes kibocsátása abszolút előnyben a világon az első helyen áll, és az egységnyi hozam is nagyobb előnnyel rendelkezik, és abszolút versenyképes a nemzetközi piacon. Az országos fokhagyma ültetési terület hat egymást követő évben 12 millió mu felett maradt, a termelés pedig hat egymást követő évben magas maradt.
Kiváló minőség: Kínában gazdag fokhagymafajták találhatók, mint például a Jinxiang fokhagyma, a Cangshan fokhagyma stb., amelyek egyedülálló minőségükről híresek. A Jinxiang fokhagyma nagy és telt, fűszeres, ropogós és lédús, és magas tápértékkel rendelkezik. A cangshani fokhagyma fehér héjáról, nagy fejéről, papír vékony héjáról, tiszta jade tulajdonságairól, gazdag tápanyagtartalmáról, magas allicin tartalomról ismert.
Erős exportkapacitás: Kína a világ egyik legfontosabb fokhagyma exportőre, a fokhagyma éves exportvolumene 1,5 millió és 2,5 millió tonna között maradt, több mint 160 ország és régió exportpiaca. A kínai fokhagyma nagy mérete, jó megjelenése, fűszeres íze, alacsony ára és egyéb előnyei miatt az import fokhagymabajnokban a piaci részesedés egykor elérte a 97%-ot.
Földrajzi jelzések védőtermékei: A fokhagymát számos helyről nemzeti földrajzi jelzést védő termékként azonosították, mint például a Jinxiang fokhagyma és a Cangshan fokhagyma, és ezeken a területeken az egyedülálló földrajzi környezet és a talajviszonyok a helyben termelt fokhagymát jobb minőségűvé teszik.
Mélyfeldolgozás és iparosítás fejlesztése: Az utóbbi években egyre inkább felértékelődött a fokhagyma mélyfeldolgozási technológiája, amely elősegítette a helyi társadalmi és gazdasági építkezést, valamint elősegíti a szegénység célzott enyhítését és a vidék újraélesztését. Például a Jinxiang fokhagyma nem csak nyersen fogyasztható, hanem darált fokhagyma, fokhagymapehely, fokhagymapor, fokhagymaolaj, allicin és egyéb termékekké is feldolgozható, amelyeket széles körben használnak élelmiszerekben, italokban, napi vegyszerekben, kozmetikumokban, egészségügyben és orvostudomány és egyéb területek.
Összefoglalva, a kínai fokhagyma jelentős előnyökkel rendelkezik az ültetési terület, a hozam, a minőség, az exportkapacitás, valamint a mélyreható feldolgozás és iparosítás fejlődésében, így a világ legjobb fokhagymájának tartják.
